| 主講老師： | 朱美林 |  |
| 課時(shí)安排： | 1天/6小時(shí) | |
| 學(xué)習(xí)費(fèi)用： | 面議 | |
| 課程預(yù)約： | 隋老師  (微信同號(hào)) |
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| 課程簡(jiǎn)介： | 禮儀服務(wù)，是展現(xiàn)企業(yè)文化與形象的重要窗口。它以專(zhuān)業(yè)的姿態(tài)、得體的舉止，為客戶(hù)提供細(xì)致入微的服務(wù)體驗(yàn)。無(wú)論是商務(wù)接待、會(huì)議組織還是日常交際，禮儀服務(wù)人員都能以其專(zhuān)業(yè)的知識(shí)、敏銳的洞察力和親和力，確保每一個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出尊重與關(guān)懷。他們不僅是服務(wù)者，更是企業(yè)文化的傳播者，以?xún)?yōu)雅的舉止和微笑，為客戶(hù)留下深刻印象。 | |
| 內(nèi)訓(xùn)課程分類(lèi)： | 綜合管理 | 人力資源 | 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) | 財(cái)務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績(jī)效 | 企業(yè)文化 | 團(tuán)隊(duì)管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵(lì) | 生產(chǎn)管理 | 采購(gòu)物流 | 項(xiàng)目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟(jì) | 趨勢(shì)發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng) | 法律風(fēng)險(xiǎn) | 沙盤(pán)模擬 | 國(guó)企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險(xiǎn)培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國(guó)學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時(shí)間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶(hù)管理 | 店長(zhǎng)培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) | | |
| 更新時(shí)間： | 2024-05-22 14:23 |
【課程背景】
在日益國(guó)際化的今天，西餐不僅僅是美食，更是國(guó)際交際圈、涉外商務(wù)人士、都市時(shí)尚群體需要掌握的基本禮儀。您是否還在困惑西餐要點(diǎn)幾道菜？不同的刀叉勺以及酒杯該如何使用？怎樣才能在西餐桌上成為有教養(yǎng)的人？本課程將通過(guò)講授、實(shí)際演練、示范教學(xué)、影片和案例研討等方法幫您解開(kāi)困惑。
【課程目標(biāo)】
1．全面了解西餐知識(shí)和文化背景
2．掌握從預(yù)約、點(diǎn)餐到用餐的整體西餐流程
3．學(xué)習(xí)西餐用具的使用方法
4．提升個(gè)人素養(yǎng)，成為餐桌上的紳士淑女
【授課時(shí)間】2-3小時(shí)
【授課方式】沙龍、實(shí)景操作互動(dòng)
【授課對(duì)象】需要出席西式宴請(qǐng)的政務(wù)、商務(wù)人員和有興趣了解西式餐飲知識(shí)的時(shí)尚人士
【課程大綱】
一、西餐概述：
1、何謂西餐
2、西餐的分類(lèi) * 按國(guó)家分 * 按時(shí)段分 * 按正式程度分
二、西餐文化：
1、宴請(qǐng)的藝術(shù)：
* 吃飽
* 吃特色
* 吃環(huán)境
* 吃文化
2、西餐文化6個(gè)M
* “Menu”菜譜
* “Music”音樂(lè)
* “Mood”氣氛
* “Meeting”會(huì)面
* “Manner”禮節(jié)
* “Meal”食品
三、商務(wù)西餐的邀約與訂餐：
1、邀約的技巧和應(yīng)邀的禮儀
2、預(yù)約訂餐
* 宴請(qǐng)地點(diǎn)的選擇
* 桌位的選擇
四、商務(wù)西餐的形象規(guī)范：
1、女士著裝禮儀
* 如何得體參加商務(wù)宴請(qǐng)、雞尾酒會(huì)、晚宴等
2、男士著裝禮儀
* 穿西裝的十大誤區(qū)
* 何謂著裝要求
3、儀表修飾
* 女士的自然妝與宴會(huì)妝
4、儀態(tài)禮儀
* 優(yōu)雅得體的站、坐、行、蹲
五、商務(wù)西餐的用餐禮儀
1、餐前禮儀
* 迎接和介紹的禮儀
* 座次的安排
* 入座的講究
* 點(diǎn)餐的學(xué)問(wèn)
* 飲酒與食物的搭配
2、上菜的次序
* 頭盤(pán)
* 湯
* 副菜
* 主菜
* 配菜（蔬菜類(lèi)）
* 甜品 * 飲料
3、如何使用餐巾
* 用餐中和用餐后
4、如何使用餐具和酒具
* 如何選對(duì)刀、叉、匙
* 如何選對(duì)酒杯
5、宴請(qǐng)席間談話(huà)
* 想談大事、必先聊小事
* 危險(xiǎn)的交談范圍
* 談話(huà)的禮儀和技巧
6、如何付小費(fèi)
7、自助餐的禮儀
* 自助餐進(jìn)食原則
* 自助餐禁忌
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